INGREDIENTES:
600 ml de leche de soja
1 Vaso de leche de soja
3 Cucharadas de cacao puro en polvo
2 y 1/2 Cucharadas de maizena
150 gramos de azúcar moreno
PREPARACIÓN:
Se disuelve la maizena en el vaso de leche, reservar.
Mientras, se pone a calentar a fuego medio el litro de leche en un cazo al que se le agregará el cacao con el azúcar, removiendo con cuidado para que no hagan grumos.
Una vez que se haya calentado la leche con cacao se le va añadiendo poco a poco el vaso de leche con la maizena diluída.
Remover sin parar hasta que espese y se consiga la textura deseada.
Servir inmediatamente las natillas veganas de chocolate en vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Introducir en el frigorífico hasta que se vayan a consumir.
Fuente: RECETAS DE CHOCOLATE
